Cena di San Valentino in Puglia

Cena di San Valentino in Puglia a Torre Sansanello vicino Castel del Monte

L’amore quest’anno si tinge di vino, bevanda che per eccellenza richiama alla passione. Per questo San Valentino, Torre Sansanello propone il menù evento LoveWine e lo replica, per quanti fossero impossibilitati a festeggiare il 14 Febbraio, anche sabato 18 Febbraio a cena.  

Qui di seguito vi presentiamo il menu che abbiamo preparato per voi innamorati ❤

Menù cena San Valentino

Cena degustazione San Valentino con orizzontale di Negroamaro

L’entree’

Carciofo croccante con baccala’ mantecato, spuma di patate e sponsalo con chips di polenta

Massaro rosa negroamaro cantine L’Astore

L’antipasto

L’uovo croccante a la coq con spuma di caciocavallo, tartufo nero, cardi della murgia

Vereto negroamaro cantine Vallone

Il primo

Margheritone in farcia di bufala e melanzane su guazzetto di cardoncelli, pomodorino al filo, emulsione di basilico

Filimei negroamaro cantine l’Astore

Il secondo

Filetto maiale, lardo alle erbe, nocciole, scarola, acciughe

Eloquenzia negroamaro cantine Severino Garofano

Il dessert

Bavarese alla santoreggia, arancia rossa, melograno, crumble cacao amaro

Selezione rosoli Torre Sansanello

Euro 40,00 p.

Per info e prenotazioni è possibile contattarci attraverso il modulo sottostante.