
Nuovo appuntamento con Le Domeniche di Torre Sansanello.
Vi aspettiamo a pranzo tra gusto e tradizione nella splendida cornice della murgia barese.
Inoltre in omaggio, “Battesimo della Sella” Giro sul nostro cavallo Giorgino
Menu della domenica di Torre Sansanelloย
Pane di semola โSenatore Capelliโ fatto in casa cotto nel forno a legna, olive dolci
Crocchetta di salsiccia a punta di coltello di Minervino, broccoli, sedano rapa, polvere di peperoni
Cardoncello scottato, parmigiana di zucca gialla, cardi, topinabur
โStendino di Salumi โSansanelloโ, formaggi autoctoni, miele di nostra produzione
Ricottina artigianale con confettura allโarancia amara, vin cotto, barbabietola
Strascinati di grano arso cime di zucchina, pomodorino al forno, ricotta salata
Sedanini allโuovo fatto in casa con raguโ bianco alle genovese, Primosale Coratino
Capocollo 55ยฐ cotto a bassa temperatura , spuma di patate, bietoline ripassate, riduzione di nero di Troia
Crostata noci caramellate, cioccolato e pere con salsa di loti e crema inglese
Piccola pasticceria fatta in casa per accompagnare i rosoli Sansanello, caffeโ
Vini selezione Cantine Rivera
Menu Adulti โฌ 45,00 | Menu baby โฌ 30,00 compreso giro a cavallo
I prodotti utilizzati nei nostri piatti potrebbero variare in base alla stagionalitร
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Torre Sansanello S.r.l.
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