Pranzo dell’Immacolata in Puglia 

Pranzo dell’Immacolata a Torre Sansanello, Corato nei pressi del Castel del Monte, Puglia.  

Dove poter trascorrere la festa dell’Immacolata all’insegna della convivialità, della buona cucina e buona musica? A Torre Sansanello! 

Torre Sansanello è felice di invitarvi al Pranzo dell’Immacolata Giovedì 8 Dicembre 2022, presso il nuovo ristorante per trascorrere una giornata di festa insieme ad amici, parenti; un’occasione di festa da vivere spensieratamente.

Non perdere questa opportunità e scegli di festeggiare il giorno dell’Immacolata con un pranzo prelibato preparato appositamente dai nostri chef.

Menu Pranzo dell’Immacolata

L’ Entre’

Focaccia con rosmarino e sale grosso marino, sponsali e patate, pane di semola fatto in casa

Gli antipasti

Mazzancolle in crosta d’arancia su passatina di cicerchia, burratina, olio novello

Souffle’ di ricotta artigianale, bietola, zucca gialla, pan fritto, cardoncello alla brace

“Stendino“ di salumi e formaggi di Sansanello capocollo della Val d’Itria, pancetta tesa al peperoncino, salsiccia dolce, lonza conciata all’alloro e selezioni di formaggi con confetture di agrumi fatte in casa

I primi

Riso selezione carnaroli con carciofi, crostacei e spuma di erbette selvatiche murgiane

Raviolone artigianale fatto in casa in farcia di bufala, spinaci e giuncata in guazzetto di porcino dauno, pomodorini infornati e ricotta salata

Il secondo

Guancia di vitellino “ganassino“ cotta a bassa temperatura, scarola ripassate,
patata al forno, fondente allo zafferano

Il dolce

Babba’ fatto in casa bagnato al limoncello Torre Sansanello, chantilly, frutti di bosco

Mandorle caramellate petit four con rosoli assortiti Torre Sansanello

Dalla cantina

Vini della cantina Rivera inclusi

Costo 50,00 euro per adulti

Costo 30,00 euro per menu baby omaggio “ battesimo della sella “ giro sul nostro cavallo Giorgino e animazione a cura di Mirus animation

Torre Sansanello è a Corato, in provincia di Bari, zona Castel del Monte e ti aspetta per il Pranzo dell’Immacolata.

Per info e prenotazioni è possibile contattarci attraverso il modulo sottostante.