Pranzo Domenica delle Palme in Puglia

Pranzo Domenica delle Palme a Torre Sansanello nei pressi di Castel del Monte, Corato, Puglia

Cerchi una location per trascorrere il Pranzo delle Palme vicino Castel del Monte? Sulle verdeggianti colline della Murgia barese a pochi km dal celebre Castello, Torre Sansanello, in uno scenario estremamente suggestivo ed in sintonia con la primavera, ti propone di trascorrere la Domenica delle Palme. 

Domenica 2 Aprile per il Pranzo delle Palme lasciatevi guidare dai sapori di Torre Sansanello.

Menu domenica delle Palme

Per iniziare

L’uovo bio “Azienda Volpe“ croccante, patate,
sponsali, cardoncello, finocchio, carciofo

Gli antipasti

Parmigiana di zucchine in bianco, fior di latte,
canestrato, datterino al filo, basilico

“Stendino“ dei salumi artigianali Torre Sansanello del mastro Salumaio Domenico e Selezione di formaggi di Masseria con confetture artigianali fatte in casa

Pan cotto con cime di rapa, ceci murgiani,
olio al peperone crusco di Senise

I primi

Garganello con salciccia a punta di coltello, cardoncelli, timo, pomodorino cotto in forno, ricotta salata

Gnocchi di patate al finocchietto con zucca, pecorino, briciole di salsiccia

Il secondo

Filetto di maiale in crosta di, nocciole, zucca, scarola, negroamaro

Il dolce

Pastiera di ricotta agli agrumi con crema inglese al semi di vaniglia bourbon, vin cotto, cremoso al caramello

Dalla cantina

Vini selezione Cantine Rivera,
minerali e rosoli assortiti
fatti in casa inclusi

Costo 50,00 euro per adulti e 30,00 Euro baby